SOTTOTITOLO: la mia versione della zuppa!
So che ormai navighiamo verso la primavera (letteralmente dato spesso piove!)
Ricettina calda, buona ma un pochino puzzolente data la verza cotta!!
INGREDIENTI:
500 gr circa di verza (meta verza)
4 patate
pancetta o speck o salame piccante
sale
pepe
olio
io faccio bollire le patate e poi le frullo, aggiungo la verza tagliata il più sottile possibile e faccio cuocere per 30 minuti circa, si può anche cuocere tutto insieme e frullare poi. Tutto qui, si serve così, accompagnata da crostini con un po di pancetta o salame o speck a dar sapore.. che difficoltà!!
oggi ho provato ad aggiungere anche il cavolo rosso.. poi vedremo come sarà!
ottima e semplice!
ciaooooooooooooooo
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